ПТИЦЕВОДСТВО И БИЗНЕС

В феврале - марте начинается самый ответственный период ухода за гусями. Ведь необходимо собрать достаточное количество полноценных яиц, пригодных для насиживания. В это время гусей готовят к инкубационному сезону, то есть к периоду вывода молодняка. Какие же шаги следует предпринять?

Прежде всего необходимо основательно утеплить птичник и поддерживать температуру в нем на уровне 6—10° С. Подсыпать слой [25—30 см) чистой подстилки (опилки, резаная солома, торф, измельченные початки кукурузы, шелуха семян подсолнечника). В это время в помещении повышается влажность, запыленность, поэтому его необходимо периодически проветривать. Используйте дополнительное освещение, чтобы световой день для гусей длился 14 часов. Переводить птицу на такой режим следует постепенно, в течение одной недели, добавляя каждый день по часу. Для искусственного освещения гусей используют электрические лампы из расчета 5—7 Вт на 1 м2 площади пола, подвешенные на высоте 1,5—2 м от пола.

Яйца для инкубации хранят в отдельной комнате, оборудовав ее рядами полок с круглыми отверстиями. В эти отверстия укладывают яйца тупым концом вверх.

Их также можно держать в ящиках, на деревянном полу или на подставках в горизонтальном положении, и через каждые двое суток переворачивать, чтобы зародыши не присохли к скорлупе. Индюшиные яйца можно хранить не более 7 суток, а утиные — не более 10. С каждыми последующими сутками выводимость снижается на 2—3%, а продолжительность инкубации увеличивается.

Если же яйца ежедневно прогревать до температуры 38°С в течение двух часов, их инкубационные качества сохраняются 15—20 суток. Такого же результата можно достичь при единовременном прогревании яиц в течение 5 ч.

Яйца хранят в сухом помещении при температуре 8—10°С, влажности 75—80% и хорошей вентиляции. При высокой температуре воздуха (23—27 °С) зародыш начинает некстати развиваться, что приводит к его гибели. Для поддержания в помещении оптимальной влажности устанавливают противень с водой.

Необходимо отметить, что у мускусных уток вывод утят из яиц, хранившихся 10—15 суток при температуре 20—21 °С, выше, чем из свежеснесенных. Очевидно, это связано с климатическими условиями их родины — Южной Америки.

Загрязненные яйца следует помыть в слабом растворе марганцовокислого калия, в 2%-ном растворе формалина, подогретом до 35°С, и высушить.

В помещении, где хранятся яйца, нельзя держать продукты и материалы с острым запахом.

Для ку­риных, утиных и гусиных яиц возможно ли их инкубирование одновременно?"

Яйца домашней птицы разного вида (в неболь­шом количестве) можно инкубировать в одном инкубаторе одновременно. Закладывать их в ин­кубатор нужно с определённым временным ин­тервалом, чтобы вывод птенцов из всех яиц про­исходил в одно и то же время. В среднем продол­жительность инкубационного периода у кур — 21, у уток и индеек — 28, у гусей — 31 сутки. Однако эти сроки могут несколько изменяться в зависи­мости от массы инкубируемых яиц, породы или кросса птиц, режима инкубации. Обычно наклёв яиц у кур наблюдают на 19-е, у индеек и уток — 25—26-е, а у гусей — на 28—29-е сутки. Поэтому сначала закладывают гусиные яйца, на 3-й сутки — утиные и индюшиные, а на 10-е — куриные.

В процессе совместной инкубации яиц птиц раз­ных видов в инкубаторе следует поддерживать оп­ределенную влажность воздуха. Чтобы обеспечить контроль за влажностью в инкубаторе, нужно приоб­рести или изготовить психрометр статический (Ав­густа). Он состоит из двух одинаковых термометров, укреплённых на одной плоской основе (на расстоя­нии 4—5 мм друг от друга), и стеклянного резервуа­ра для дистиллированной воды, расположенного между ними. Шарик одного из термометров нужно обернуть батистом (в 1 слой) или марлей (в 2 слоя), предварительно обезжирив их в эфире или в 0,1 %-ном растворе щёлочи. Выше и ниже шарика концы ткани перевязывают ниткой, при этом нижний опус­кают в резервуар с водой. Расстояние от шарика до поверхности воды в резервуаре должно быть около 2—3 см. Вода, поднимаясь по ткани, постоянно ис­паряется с поверхности шарика. Такой термометр называют влажным, другой — сухим. Чем суше окру­жающий воздух, тем быстрее испаряется вода, а значит больше тепла теряет влажный термометр, и показания его будут ниже.

Относительную влажность воздуха можно оп­ределить с помощью таблицы. В соответствующих графах нужно найти показания сухого и влажного термометров, мысленно провести из них перпен­дикулярные друг другу линии. В месте их пересе­чения и будет цифра, указывающая на уровень от­носительной влажности.

Помимо поддержания определенной темпера­туры и влажности, в инкубаторе необходимо регу­лярно поворачивать лотки с яйцами (на 45°). Если этот процесс не автоматизирован, то в течение всего инкубационного периода до появления на­клёва яйца переворачивают вручную хотя бы 4—6 раз в сутки (наседка в гнезде перекатывает яйца около 50 раз в сутки), а в промышленных инкуба­торах — 12—24 раза. Кроме того, яйца водоплавающей птицы обязательно охлаждают. Для этого лотки нужно вынимать из ин­кубатора 2 раза в сутки. В зависимости от температуры воздуха в помещении яйца гусей и уток в начале инкубации ох­лаждают в течение 5—15 мин. С 9-х су­ток и до начала вывода охлаждение должно длиться в среднем 40 мин. В этот период в дополнение к воздушному охлаждению яйца ещё орошают слабым раствором марганцево-кислого калия. Каждый раз после охлаждения яйца за­кладывают в инкубатор и за 20 мин вос­станавливают температуру, соответст­вующую норме.

При одновременной инкубации яиц разных видов птиц очень сложно создать оптимальные условия сразу для всех эм­брионов. Поэтому куриные, индюшиные, утиные и гусиные яйца лучше инкубиро­вать отдельно.

Поскольку режим инкубации зависит от массы яиц, срока их хранения, конст­рукции инкубатора и других факторов, довольно часто его приходится коррек­тировать на основании наблюдений за развитием эмбрионов (просвечивание яиц на овоскопе), наклёвом яиц и выво­дом птенцов.

По материалам сайта Украинская земля.

       Известно, что птицеводство – самая «скороспелая» и прибыльная отрасль животноводства. Промышленное птицеводство нашей страны по всем основным параметрам, и прежде всего – по продуктивности, достигло уровня передовых зарубежных стран.